Ultimamente tenho deixado a minha torradinha com café com leite de parte ao pequeno-almoço e tenho feito panquecas. Já testei algumas receitas, mas ainda não encontrei aquela que achasse ser a ideal. Por isso, iniciei a saga "Em busca da melhor panqueca do mundo"! Vou deixar-vos aqui as receitas que já testei e vou fazendo update da minha saga.
220g de batata doce
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha
2 colher de sopa de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó
Leite
Leite
Canela a gosto
Descasque, coza e esmague a batata doce de véspera.
No dia seguinte, basta juntar todos os ingredientes, excepto o leite. Quando estiver tudo bem misturado, então vá adicionando leite pouco a pouco e vá mexendo até obter a consistência desejada.
Verta a massa formando pequenos círculos e deixe cozinhar dos dois lados.
Acompanhei com banana e morangos.Nota: 9/10 (a minha favorita até agora)
1 banana grande
2 ovos
3 colheres de sopa de aveia
Canela a gosto
Comece por esmagar a banana com um garfo.
Junte os dois ovos e bata bem.
Adicione a aveia e a canela e misture bem.
Procedimento igual à receita anterior.
Acompanhei com mel e anona.
Nota: 6/10
120g flocos de aveia
2 ovos
200ml leite
1/2 colher de chá de sal fino
1 colher sopa de azeite
Coloque a aveia na Bimby e triture 3 seg/ vel 6 e vá aumentando até à 8 até ficar em farinha.
Adicione os restantes ingredientes 15 seg/ vel. 6.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e passe papel absorvente untado com azeite.
Procedimento igual à primeira receita.
Acompanhei com mel.Procedimento igual à primeira receita.
Nota: 7/10
A saga continua. Já tenho mais receitas guardadas para fazer.
Próximas receitas a testar:
Panqueca de Amendoim
Panquecas Americanas
Panquecas Desportistas
Panquecas de Proteina
Panquecas de Iogurte
Panquecas de iogurte, banana e sementes de chia
Panquecas de Linhaça
Panquecas de Coco e Alfarroba
Se alguém tiver aquela receita espetacular de panquecas, deixe-a nos comentários, fazfavori 😊
-->
Se alguém tiver aquela receita espetacular de panquecas, deixe-a nos comentários, fazfavori 😊
Sem comentários:
Enviar um comentário