quinta-feira, 2 de março de 2017

Cogumelos recheados

INGREDIENTES: 
7 cogumelos portobello
2 latas de atum em conserva
polpa de tomate
1 cebola pequena
Vinho branco
2 dentes de alho
2 colheres de sopa bem cheias de pão ralado 
Queijo ralado
Orégãos 


PREPARAÇÃO:
Comece por lavar e retirar os caules aos cogumelos. Reserve.
Faça um refogado com a cebola, o alho, polpa de tomate a gosto e deixar refogar.
Adicione o atum e um pouco de vinho branco e deixar ferver 5 min. para evaporar o vinho.
Acrescente o pão ralado de modo a que não fique muito líquido e retifique os temperos (adicione sal se necessário).
Recheie os cogumelos com este preparado e polvilhe com queijo ralado e orégãos. 
Leve ao forno até ficar dourado.
Sirva de seguida.

Sem comentários:

Enviar um comentário