segunda-feira, 4 de abril de 2011

Mousse de Chocolate

Desta toda a gente gosta!

Ingredientes:
5 ovos
1 tablete de chocolate de culinária
125 g de açúcar
125g de manteiga
1 colher sopa de café em pó




Preparação:
Coloque numa taça em banho maria o chocolate e a margarina a derreter, mexendo com uma vara de arames.
Bata as gemas com o açúcar.
Adicione o chocolate em fio mexendo sempre para não coalhar.
Junte o café em pó e volte a mexer bem.
Bata as claras em castelo. Junte ao preparado anterior.
Leve ao frigorífico pelo menos 4 horas.
Servir bem fresco !

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