Leituras de agosto

Septemberthrills

Vou aproveitar o desafio da Dora (canal Books & Movie) e da Cristina (canal Books&beers) para dar andamento aos thrillers que tenho por ler na estante. O desafio chama-se #septemberthrills e como o próprio nome indica consiste em ler thrillers durante o mês de setembro. Este é o segundo ano em que participo neste desafio. 

Como é um dos meus géneros literários preferidos, tenho imensos na pilha TBR. Por isso, resolvi dar uma vista de olhos à estante e fazer uma seleção daqueles que tenho mais curiosidade e vontade de ler. Selecionei 20 título, que obviamente sei que não vou conseguir ler num mês, mas que já ficam de referência para futuras leituras. No fim do mês faço um post com o que li e se conseguir ler algo da lista... sou péssima a cumprir TBR 😆😆😆 

A lista de livros que escolhi foi a seguinte:

1.  “Irmãs” – Claire Douglas
2. "Origem" - Dan Brown
3.  “A conspiração do silêncio” – David Baldacci
4. “O jogo da verdade” – David Baldacci
5. "O homem que perseguia a sua sombra" - David Lagercrantz
6. “Gone baby gone” - Dennis Lehane
7.  “Presa e predador” – Gordon Reece
8. “Desaparecido para sempre” – Harlan Coben
9. “Teia de mentiras” – Heather Gudenkauf
10.  "A menina silenciosa" - Hjorth & Rosenfeldt 
11.  "O palácio da traição” – Jason Matthews
12.  "Sangue na neve" - Jo Nesbo
13.  “Desaparecida” – Katy Gardner
14. “Nunca te perdi” – Linda Howard
15.  "Não adormeças" - Liz Lawler
16. “Escrito na água” – Paula Hawkins
17. "Sangue frio" - Robert Bryndza
18. “A mulher do camarote 10” – Ruth Ware
19. “O pai” – Roslund & Thunberg
20. “O Discurso secreto” – Tom Rob Smith

Leituras de julho

Em modo repeat

Lenny Kravitz - Low

Bolo de ananás caramelizado (Bimby)

INGREDIENTES:
1 lata de ananás
1 lata de leite condensado
2 ovos
150g manteiga líquida
250g farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
40g coco ralado
Caramelo líquido q.b.

PREPARAÇÃO:
Colocar 200g de ananás no copo 10seg/ vel5. Retirar e reservar.
Sem lavar o copo, juntar o leite condensado, os ovos e a manteiga 4min/ vel.3.
Adicionar a farinha, o fermento e a essencia de baunilha 15seg/ vel. 3.
Juntar o ananás triturado e o coco 6seg/ vel. 3.
Deixar o caramelo líquido numa forma sem buraco e espalhar pelo fundo e pelas bordas. Colocar no meio uma rodela inteira de ananás e metades à volta até o ananás acabar.
Juntar a massa do bolo e levar ao forno 180º durante 45 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer 10 minutos e desenformar.
Fazer furos com um garfo pelo bolo todo e regar com a calda do ananás.
Servir frio.
Bom apetite!

Leituras de junho

Sopa de peixe (Bimby)

INGREDIENTES:

3 ovos
2 medalhões de pescada
200g camarões
3 colheres de sopa de sopa de camarão instantânea
100g pimento verde
100g pimento vermelho
1 cebola
2 dentes de alho
200g polpa de tomate
70g azeite
2 caldos de peixe
1 folha de louro
pimenta q.b.
60g arroz
salsa picada
1 l água

PREPARAÇÃO:
Colocar na varoma os ovos individualmente em formas de silicone e os medalhões de pescada e reservar.
Preparar o fumet: colocar 500g de água e a sopa de camarão numa panela, deixar ferver durante 10 minutos, mexendo sempre. Reservar.
Preparar o camarão e cortar em pedaços (ao meio ou em 3 partes).
No copo da Bimby colocar os pimentos, a cebola, o alho e picar 6seg/ vel 5.
Adicionar a polpa de tomate 15seg/ vel 7.
Acrescentar o azeite 7 min/ 100º/ vel 1.
Adicionar 500g de água, os caldos, o louro, a pimenta e o fumet reservado 7 min/ Varoma/ vel 1.
Juntar o arroz, colocar a Varoma 15 min/ Varoma/ vel 1. Retirar a Varoma e reservar.
Adicionar o camarão e deixar repousar 5 minutos.
Colocar numa terrina os medalhões cortados em pedaços e adicionar a sopa.
Decorar com salsa e os ovos picados.