My year in books

Adoro o Goodreads!! Por diversas razões... Uma delas é que no final de cada ano nos dá um balanço das nossas leituras. Diz-nos quantos livros lemos nesse ano; a quantas páginas corresponde; o livro mais pequenino e o maior; o mais e o menos popular e o melhor cotado, segundo Goodreads. Depois apresenta-nos as capas de todos os livros lidos nesse ano, por ordem de leitura.

O meu ano de leituras em 2016 foi assim: https://www.goodreads.com/user/year_in_books/2016/2056516

Sonhos e rabanadas

Neste Natal, tal como nos anteriores, aqui por casa fizemos as receitas típicas da época: sonhos e rabanadas! Os sonhos foram de cenoura e made by Bimby as rabanadas foram as tradicionais.

Aqui ficam as receitas de ambas.

Sonhos de Cenoura (Bimby)

INGREDIENTES

100 g de açúcar

350 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

750 g de cenouras já descascadas

3 ovos

sal q.b.

raspa de laranja e/ou limão

sumo de 1/2 de laranja

óleo para fritar

açúcar e canela para polvilhar

PREPARAÇÃO
Comece por cozer as cenouras, partidas em pedaços com sal. Depois de cozidas, escorra-as muito bem.
Pese a farinha e junte o fermento e reserve.
No copo da Bimby coloque as cascas dos citrinos e pulverize 15 seg/ vel9.
Adicione o açúcar e pulverize um pouco mais.
Junte as cenouras e triture até ficar em creme, na vel 4/5.
Com a Bimby sempre na vel 3, junte os ovos um a um e depois o sumo de laranja. Adicione a farinha com o fermento e suba para a vel 4/5 para misturar bem.
Deixe descansar a massa dentro da Bimby pelo menos 1 hora.
Aqueça bem o óleo e coloque colheradas de massa na frigideira (usei colher de sobremesa como medida).
Baixe o óleo para lume médio para que fritem por dentro e não escureçam por fora.
Deixe escorrer bem em papel absorvente e passe os sonhos pela mistura de açúcar e canela.

Rabanadas

INGREDIENTES
Pão de cacete com 2/3 dias
700 ml de leite
Casca de limão
1 pau de canela
3 colheres de sopa de açúcar
Um cálice de vinho do Porto ou Madeira
3 ovos
Acúcar e canela em pó
Óleo para fritar

PREPARAÇÃO
Leve ao lume metade do leite com as cascas de limão, o pau de canela e o açúcar.
Mexa e deixe aquecer em lume brando durante 10 min.
Retire a casca do limão e o pau de canela, junte o restante leite frio e o cálice de vinho do Porto e mexa para arrefecer um pouco.
Aqueça o óleo.
Passe o pão cortado às fatias por o leite e depois por ovo e frite de ambos os lados em lume médio.
Retire as rabanadas para um prato com papel absorvente.
Por fim, passe as rabanadas pela mistura do açúcar e da canela.
(Receita adaptada do site: sabor intenso)

TOP livros 2016

Saudações literárias!

O ano está quase a terminar. Estamos em contagem decrescente para o final de 2016 e com ele vem sempre as promessas para o novo ano, tipo vou emagrecer 5 quilos, vou ter uma alimentação mais saudável, vou deixar de fumar, vou começar a praticar desporto... a minha é: "vou querer bater novo recorde nas minhas leituras" :-D (entre outras coisas, claro!)

Este ano, que ainda não terminou, já li (so far) 84 livros. Novo recorde em relação a anos anteriores!

Foi um ano de excelentes leituras, sem dúvida. Deixo aqui o meu TOP de livros de 2016. Estes foram aqueles que dei 5***** no Goodreads. 

Conheci novos autores, extraordinários, por sinal, como:

- Kristin Hannah com o seu maravilhoso "Rouxinol" (depois de ler este, comprei os restantes livros editados em PT da autora, de tão maravilhada fiquei com a sua escrita); 

- Svetlana Alexievich, autora vencedora do Prémio Nobel da Literatura de 2015,  com "As vozes de Chernobyl", um livro com relatos na primeira pessoa dos desafortunados que viveram a tragédia nuclear em Chernobyl; 

- Chris Carter com a série Robert Hunter (neste momento estou a ler o segundo da série "O Carrasco do Medo"); 

- Amie Kaufman e Jay Kristoff com os ficheiros "Illiminae"com um estilo de escrita completamente diferente e aguardo ansiosamente pelo segundo livro "Gemina"; 

- Nicola Yoon no registo YA com "Tudo, tudo e nós", fico na esperança para que a Presença edite também "The Sun Is Also a Star",  que teve uma nomeação no Goodreads Choise Awards.

Outros autores que já não são novidade para mim e por isso, quando sai algo novo sobre eles não hesito em comprar, porque sou mesmo fã! 

🔝 Ken Follett 

🔝 Karin Slaughter

🔝 Lars Kepler 

🔼estes num registo policial e thriller

🔝 Dorothy Koomson

🔝 Colleen Hoover 

🔼são excelente na categoria de romance 

*

E vocês? Qual é o vosso TOP deste ano?

Contem-me tudo!

Biscoitos de chocolate homemade

Helllooooo, people!! 

Há quanto tempo não faço um post... Depois de tanto tempo de interregno vou recomeçar a fazer publicações mais frequentemente.

Dispara Biscoitos

Vou deixar-vos aqui uma receita de biscoitos de chocolate que gostei bastante. Agora que tenho o dispara biscoitos tenho andado a testar várias receitas. Comprei-o no site da Luisa Alexandra, que é uma querida. Custou-me 23,55€ já com os portes incluídos e os biscoitos ficam lindos com todas aquelas formas. O dispara biscoitos contém 11 discos diferentes e 6 bicos de pastelaria para decoração, incluindo molde de churros. Além disso, ela também envia um folheto com várias receitas para fazer à la mano ou na Bimby (ver foto). E foi daí que eu retirei a receita. Quem não tem dispara biscoitos não desespere, pois tudo se resolve! Basta fazer bolinhas com a massa e achatar com um garfo.

Então, cá vai a receitinha:

BISCOITOS DE CHOCOLATE HOMEMADE 

(DISPARA BISCOITOS)

Biscoitos de chocolate

Ingredientes:
100 g de Chocolate em pó
100g de açúcar
1 ovos
250g farinha
1 c. chá fermento em pó
100g de margarina (saída diretamente do frigorífico e cortada ao cubos)

Preparação na Bimby:
Adicionar todos os ingredientes e programar 25 seg/ vel 6. E depois mais 2 min/ vel. espiga.
Colocar a massa no dispara biscoitos e disparar para o tabuleiro. 
Levar ao forno pré-aquecido durante 10 minutos.

Conselhos úteis:

• Segurem o tabuleiro depois de disparar, quando estão a levantar o dispara biscoitos. 
• Há quem use papel vegetal ou tapetes de silicone, eu disparo diretamente para os meus tabuleiros, que são anti-aderentes (vão precisar de uns quantos - eu uso 4 para receitas com 250g de farinha, claro que se for mais farinha vai render mais massa, logo são necessários mais tabuleiros). 
• Se a massa não "colar" à primeira e ficar gordura nesse espaço, não voltem a disparar para lá porque não vai aderir. Têm de limpar a gordura para poder aderir bem.
• Não desistam logo, nem sempre corre bem. Se não estiverem nos vossos dias e a coisa começar a correr mal, NO STRESS, façam as bolinhas e calquem com um garfo, que também ficam bonitos.

Por hoje é tudo! 

Num próximo post vou deixar-vos a receita de Bolo Guinness, que é divinal! 

See you later, alligator! 

Poupa Maria, na casa vazia :-P

Antes de mais nada: BOM ANO!!
Para começar 2014 em grande (e terminar com uma pezinho de meia), que tal uma dica de poupança?
A ideia é poupar uma determinada quantia de dinheiro por semana e ao final do ano juntar a módica quantia de  1 358€!! Nada mau, hem?!
Aqui fica o esquema de como a coisa se processa, bastante simples, por sinal e exequível.
Eu já arranjei uma latinha para esse propósito e já coloquei 1€ correspondente à primeira semana do ano. Agora é só continuar a colocar durante as restantes 51 semanas o valor correspondente, e voilá, dinheirinho em caixa :-)

Boas poupanças!

Espaço "Cultura Já!"

Sabias que...

-Durante a Guerra de Secessão (ou Guerra Civil Americana), quando as tropas voltavam para o quartel após uma batalha sem nenhuma baixa, escreviam numa placa imensa: "O Killed" (zero mortos). Daí surgiu a expressão "O.K.", para indicar que tudo está bem.


->No Novo Testamento, no livro de São Mateus, está escrito   " é mais fácil um camelo passar pelo buraco  de  uma  agulha  que  um  rico entrar no Reino dos Céus "...  O problema é que São Jerónimo, o tradutor do texto, interpretou a palavra "kamelos " como camelo, quando na verdade, em grego, "kamelos" são as cordas grossas com que se amarram os barcos. A ideia da frase permanece a mesma, mas qual parece mais coerente?
Numa outra versão, NÃO melhor fundamentada que a do texto. Nas cidades árabes envolvidas por muralha protetora, em conjunto com a grande portão por onda passavam carros e animais, existia uma porta muito pequena onde não passava mais de uma pessoa ao mesmo tempo. Quando o Sol se punha e o portão era encerrado, a única passagem era porta pequena, designada por?fundo da agulha?, o que permitia controlar todas as pessoas que entravam ou saíam. Sendo assim, na realidade seria muito difícil um camelo passar no fundo da agulha. Esta versão parece-me mais jeitosa: essas cidades eram, na generalidade, no meio de deserto, onde por certo havia mais camelos que cordas de barcos.....
Quando os conquistadores ingleses chegaram a Austrália, se assustaram ao ver uns estranhos animais que davam saltos incríveis. Imediatamente chamaram um nativo ( os aborígenes australianos eram extremamente pacíficos ) e perguntaram qual o nome do bicho. O índio sempre repetia " Kan Ghu Ru ", e portanto o adaptaram ao inglês, " kangaroo" ( canguru ).
Depois, os linguistas determinaram o significado, que era muito claro: os indígenas queriam dizer: "Não te entendo ".
Nos conventos, durante a leitura das Escrituras Sagradas, ao se referir a São José, diziam sempre " Pater Putativus ", ( ou seja: "Pai Suposto" ) abreviando em P.P .". Assim surgiu o hábito, nos países de colonização espanhola, de chamar os "José" de "Pepe".



->Cada rei no baralho representa um grande Rei/Imperador da história
. Espadas: Rei David ( Israel )
. Paus: Alexandre Magno ( Grécia/Macedônia )
. Copas: Carlos Magno ( França )
. Ouros: Júlio César ( Roma )




->A parte do México conhecida como Yucatán vem da época da conquista, quando um espanhol perguntou a um indígena como eles chamavam esse lugar, e o índio respondeu " Yucatán ". Mas o espanhol não sabia que ele estava informando " Não sou daqui ".

->Existe uma rua no Rio de Janeiro, no bairro de São Cristóvão, chamada "PEDRO IVO". Quando um grupo de estudantes foi tentar descobrir quem foi esse tal de Pedro Ivo, descobriram que na verdade a rua homenageava D.Pedro I, que quando foi rei de Portugal, foi aclamado como "Pedro IV" (quarto).
Pois bem, algum dos funcionários da Prefeitura, ao pensar que o nome da rua fora grafado errado, colocou um " O " no final do nome. O erro permanece até hoje.

Idiotas com ideias bem giras!

Hello!
Tenho andado completamente desligada das publicações do blog, eu sei, eu sei...
Mas como não gosto de deixar passar datas peculiares, cá vai mais uma publicação a 11/12/13 :-)
Desta vez não vou deixar nenhuma receita minha, mas sim ideias simples de receitas simples, rápidas e práticas.
Ora vejam lá: