A problemática da cunha! eheheheh

Empresário: Bom dia Sr. Eng., há quanto tempo ??!!!

Ministro: Olha, olha, está tudo bem?!

Empresário: Eh pá, mais ou menos, tenho o meu filho desempregado tu é que eras homem para me desenrascar o miúdo.

Ministro: E que habilitações ele tem?!

Empresário: Tem o 12.º completo.

Ministro: O que ele sabe fazer?!

Empresário: Nada, sabe ir para a Discoteca e deitar-se às tantas da manhã!

Ministro: Posso arranjar-lhe um lugar como Assessor, fica a ganhar cerca de 4000, agrada-te?!

Empresário: Isso é muito dinheiro, com a cabeça que ele tem era uma desgraça não arranjas algo com um ordenado mais baixo?!

Ministro: Sim, um lugar de Secretario já se ganha 3000 !...

Empresário: Ainda é muito dinheiro, não tens nada volta dos 600/700 ???

Ministro: Eh pá, isso não, para esse ordenado tem de ser Licenciado, falar Inglês, dominar Informática e tem de ir a concurso!!!...

E assim vai o nosso país!

Quiche de bacon e alho francês

Ingredientes:

Massa:
200g farinha
1 ovo
2 pitadas de sal
5 c. sopa leite
80g manteiga
(os mais preguiçosos podem usar massa quebrada, mas eu prefiro esta :-)

Recheio:
1 alho francês
150g Bacon
Azeite
sal, pimenta, noz moscada
1 pacote de natas (ou 200 ml de leite)
4 ovos
100g queijo ralado
1 lata de cogumelos laminados

Preparação:

Junte os ingredientes da massa e vá moldando com farinha.
Forre a forma de uma tarteira, untada e polvilhada, com a massa.

Pique a massa com um garfo e deixe repousar 45 minutos.

Corte o alho francês às rodelas finas.

Aqueça o azeite numa frigideira e aloure o bacon cortado em cubos. Junte o alho francês e os cogumelos escorridos e deixe refogar.

Tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Para o creme, misture as natas aos ovos e ao queijo.

Tempere com sal e pimenta.

Misture o alho francês e o bacon.

Distribua pela massa.

Leve ao forno previamente aquecido, durante 50 minutos.

Antes de cortar, deixe repousar 10 minutos.

Bom apetite!

Surpreendentemente, made in Portugal!

Uma artista Portuguesa a seguir de perto...

Love the way you lie... ou não!

Medalhões de salmão com natas

Esta experiência bem sucedida para o almoço de Domingo, merece ser partilhada com vocês.
Mais uma sugestão culinária...


Ingredientes (para 2):
2 medalhões de salmão
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite, sal, pimenta, farinha e água

Preparação:
Numa frigideira, leve a refogar os alhos e a cebola picada com um fio de azeite.
Quando estes estiverem dourados, adicione os cogumelos.
Junte as natas e 2 colheres de sopa de água.
Deixe cozinhar durante 5 minutos.
Entretanto, passe os medalhões de salmão por farinha, tempere com sal e pimenta.
Leve os medalhões a grelhar até ficarem bem dourados.
Coloque os medalhões num prato e cubra-os com o molho de natas.
Sirva com puré de batata.

(Sugestão: Depois de grelhar os medalhões, coloque-os num prato de ir ao forno, cubra-os com o molho de natas e cogumelos e leve ao forno, pré-aquecido, durante 10 minutos.)

Bom apetite!

Vídeo do dia

30 Seconds To Mars - "Closer To The Edge"

Para quem não se recorda, Jared Leto {vocalista da banda 30 Seconds To Mars} começou a sua carreira artística como actor, na série televisiva "My So Called Life" que passou nos anos 90 na RTP1. Eram as minhas tardes de Domingo em frente à TV... Quem diria que os talentos deste menino não se ficavam só pela representação e que escondiam estes dotes vocais...

Brigadeiros de Côco

Easy, easy!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

250 gr de côco ralado

Preparação:

Reserve uma pequena porção do coco ralado, para passar os brigadeiros.

Misturar o leite condensado com o côco ralado, aos poucos e poucos, até ser possível formar bolinhas.

Passe as bolas por côco ralado.

Guarde as bolinhas no frigorífico até ao momento de servir.

(As bolinhas conservam-se no frigorífico, numa caixa fechada, durante 1 semana).

Servir com um belo de um café nespresso... what else?!