Love the way you lie... ou não!

Medalhões de salmão com natas

Esta experiência bem sucedida para o almoço de Domingo, merece ser partilhada com vocês.
Mais uma sugestão culinária...


Ingredientes (para 2):
2 medalhões de salmão
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite, sal, pimenta, farinha e água

Preparação:
Numa frigideira, leve a refogar os alhos e a cebola picada com um fio de azeite.
Quando estes estiverem dourados, adicione os cogumelos.
Junte as natas e 2 colheres de sopa de água.
Deixe cozinhar durante 5 minutos.
Entretanto, passe os medalhões de salmão por farinha, tempere com sal e pimenta.
Leve os medalhões a grelhar até ficarem bem dourados.
Coloque os medalhões num prato e cubra-os com o molho de natas.
Sirva com puré de batata.

(Sugestão: Depois de grelhar os medalhões, coloque-os num prato de ir ao forno, cubra-os com o molho de natas e cogumelos e leve ao forno, pré-aquecido, durante 10 minutos.)

Bom apetite!

Vídeo do dia

30 Seconds To Mars - "Closer To The Edge"

Para quem não se recorda, Jared Leto {vocalista da banda 30 Seconds To Mars} começou a sua carreira artística como actor, na série televisiva "My So Called Life" que passou nos anos 90 na RTP1. Eram as minhas tardes de Domingo em frente à TV... Quem diria que os talentos deste menino não se ficavam só pela representação e que escondiam estes dotes vocais...

Brigadeiros de Côco

Easy, easy!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

250 gr de côco ralado

Preparação:

Reserve uma pequena porção do coco ralado, para passar os brigadeiros.

Misturar o leite condensado com o côco ralado, aos poucos e poucos, até ser possível formar bolinhas.

Passe as bolas por côco ralado.

Guarde as bolinhas no frigorífico até ao momento de servir.

(As bolinhas conservam-se no frigorífico, numa caixa fechada, durante 1 semana).

Servir com um belo de um café nespresso... what else?!

Open your eyes!!

Não é à toa que ele foi e é considerado o Rei da Pop. O videoclip, a letra e a composição musical estão excepcionais. O título da música não poderia ser mais apropriado, "Earth song", que eu interpreto como sendo uma espécie de grito/ apelo que a Terra faz às nossas consciências egocêntricas no que toca a Ecologia e desenvolvimento sustentável.
Choque na consciência precisa-se... look what we done and still do!?

Semifrio de Groselhas

Esta receitinha foi inventada graça às groselhas colhidas do quintal da mamy! Ficou muito boa!
Ingredientes:Groselhas
4 colheres de Açúcar
1 lata leite condensado
2 pacotes de natas
2 folhas gelatina
Bolacha Maria
1 chávena de cereais Cruesli 4 Nuts (caixa azul)

Preparação:

Tritura-se a bolacha Maria e os cereais Cruesli, para ficar uma base mais crocante.

Forra-se o fundo de uma terrina funda e larga com esta mistura.

Bate-se as natas bem firmes.

Junta-se o leite condensado.

Molha-se a gelatina em água fria, e leva-se ao lume até derreter.

Junta-se ao preparado anterior.

Coloca-se na terrina onde já está a bolacha e os Cruesli triturados.

De seguida, prepare o molho de groselhas, triturando num liquidificador ou com a varinha mágica as groselhas. Junte o açúcar e volte a triturar para misturar.

Deite por cima do preparado de natas e leite condensado e com uma colher faça círculos para ficar com um aspecto marmoreado.

Em alternativa, também pode misturar o molho de groselhas com o de natas e ficar tudo uniforme.

Leve ao frigorífico.

Serva frio.

Bom apetite!

Cinema: Salt

Título original: Salt

Género: Acção/Aventura

Intérpretes: Angelina Jolie, Chiwetel Ejiofor, Liev Schreiber

Realização: Phillip Noyce

Ano: 2010/ Estados Unidos

Visto a: Agosto de 2010

Classificação: * * * * * * * *

Sinopse: Quando a sua lealdade é posta em causa, Salt foge e utiliza as suas aptidões e anos de experiência como agente secreta, de modo a não ser capturada. À medida que Salt faz de tudo para provar a sua inocência, mais dúvidas se levantam, continuando assim a busca pela sua verdadeira identidade. Só há uma pergunta a fazer: "Quem é Salt?".

O melhor: Como é obvio, a boazona da Angelina Jolie!
E também a parte do interrogatório: "My name is Evelyn Salt"; "Then, you are a Russion spy", memorável pela maneira como é prenunciado, principalmente, a parte do Russion spy, com aquele R super carregado!

O pior: O final. Quando pensamos que a verdadeira acção está aquecer... Acaba!