Lombos de Pescada com Leite de Coco

Ingredientes:
Lombos de pescada
1 lata de leite de coco
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de caril (alternativo)
Sal q.b.
Coentros

Preparação:
Numa panela coloque o leite de coco.
Tempere com sal, limão, gengibre, coentros e caril e leve ao lume.
Quando levantar fervura, junte os lombos de pescada e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos.
Sirva o peixe e o molho sobre o arroz (o meu foi de tomate).

Simples e saudável :-)

Bom apetite!

Cinema: 2 amas de gravata

Título original: Old Dogs

Género: Comédia

Intérpretes: John Travolta, Robin Williams, Justin Long, Seth Green, Kelly Preston

Realização: Walt Becker

Ano: 2009/ Estados Unidos

Visto a: 5 de Janeiro 2010

Classificação: * * * * * * *

Sinopse: Dois grandes amigos - um divorciado sem sorte ao amor e um solteiro e divertido pinga-amor - vêem as suas vidas, literalmente, viradas do avesso quando, inesperadamente, se tornam responsáveis por dois gémeos de seis anos no momento em que estão perante o maior negócio das suas vidas. Os inexperientes solteiros esforçam-se para conseguirem cuidar dos gémeos mas o resultado é um desastre, atrás do outro, e talvez a descoberta do que realmente é importante na vida...

Recomendação literária

Sinopse: "Os Fitzgerald são uma família como tantas outras e têm dois filhos, Jesse e Kate. Quando Kate chega aos dois anos de idade é-lhe diagnosticada uma forma grave de leucemia. Os pais resolvem então ter outro bebé, Anna, geneticamente seleccionada para ser uma dadora perfeitamente compatível para a irmã. Desde o nascimento até à adolescência, Anna tem de sofrer inúmeros tratamentos médicos, invasivos e perigosos, para fornecer sangue, medula óssea e outros tecidos para salvar a vida da irmã mais velha. Toda a família sofre com a doença de Kate. Agora, ela precisa de um rim e Anna resolve instaurar um processo legal para requerer a emancipação médica - ela quer ter direito a tomar decisões sobre o seu próprio corpo.

Sara, a mãe, é advogada e resolve representar a filha mais velha neste julgamento. Em Para a Minha Irmã muitas questões complexas são levantadas: Anna tem obrigação de arriscar a própria vida para salvar a irmã? Os pais têm o direito de tomar decisões quanto ao papel de dadora de Anna? Conseguimos distinguir a ténue fronteira entre o que é legal e o que é ético nesta situação? A narrativa muda de personagem para personagem de modo que o leitor pode escutar as vozes dos diferentes membros da família, assim como do advogado e da tutora ad litem, destacada pelo tribunal para representar Anna." (wook)

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Adaptação cinematográfica

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Excelente!

Um livro muito emotivo, que aborda questões éticas e morais muito delicadas e que nos desperta um antagonismos de sentimentos, devido ao constante conflito de interesses.

É uma história envolvente, que não deixa ninguém indiferente, talvez devido à ausência de um narrador e de serem as próprias personagens, na primeira pessoa, a apresentarem os seus pontos de vista, as suas opiniões e a contar episódios marcantes das suas vidas que os levaram a agir de determinada forma.

Tem um final surpreendente, dramático e muito triste.

Gostei tanto do livro, como do filme. Apesar do final ser completamente diferente.

Espetada de Lulas e Bacon

Adoro lulas e adoro bacon. A combinação dos dois... Um óptimo almoço para terminar o ano em beleza ;-)

Ingredientes:
(para 2 pessoas)
Lulas congeladas
150 gr de bacon fatiado
sal e pimenta q.b.
sumo de 1 limão
azeite q.b.

Preparação:
Depois de descongeladas, coloque as lulas a escorrer num passador e tempere-as com sumo de limão e umas pedras de sal (poucas, pois o bacon já é bastante salgado e o molho também leva um bocadinho de sal).

Coloque depois alternadamente nos espetos, as lulas cortadas ao meio e um pouco de bacon. Repita até esgotar todos os ingredientes.

Leve depois as lulas a grelhar na chapa, ou num grelhador eléctrico, até ficarem cozinhadas e o bacon crocante.

Prepare o molho com um pouco de azeite, sal, pimenta e sumo de limão, e regue com ele as espetadas depois de prontas.

Alternativamente, também poderá acrescentar pimento verde, que combina bastante bem!

Serva com arroz de cenoura ou batatas a gosto.

Bom apetite!

Cinema: Sherlock Holmes

Título original: Sherlock Holmes

Género: Acção/ Aventura/ Thriller

Intérpretes: Robert Downey Jr., Rachel McAdams, Kelly Reilly, Jude Law, Mark Strong
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Realização: Guy Ritchie

Ano: 2009/ Estados Unidos; Reino Unido; Austrália

Visto a: 28 de Dezembro 2009

Classificação: * * * * * * * * *

Sinopse: Numa nova abordagem ao mais famoso personagem de Arthur Conan Doyle, "Sherlock Holmes", o detetive e o seu leal parceiro Watson, encontram o seu último desafio. Revelando habilidades de luta tão letais quanto o seu lendário intelecto, Holmes vai lutar como nunca para derrubar um novo inimigo e desvendar uma conspiração mortal que pode destruir o país.

Altamente recomendável!

Vídeo do Dia

O puto está um nível acima de mim na viola :-P

Sonhos de Natal :-)

Ingredientes:
Para a massa:
2,5 dl água
7 colheres sopa azeite
150g farinha
4 ovos
½ limão (raspa)
sal e óleo q.b.

Para a calda:
2dl água
200g açúcar
1 pau canela
1 casca limão


Preparação:Prepare a massa: Leve ao lume a água com o azeite e uma pitada de sal.
Deixe ferver.
Junte a farinha de uma só vez e mexa até obter uma bola que se solte do fundo da panela.
Retire do calor e deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos, um a um, mexendo sempre até ligar bem.
Acrescente a raspa de limão.
Deixe a massa repousar durante 15 min.
Aqueça o óleo numa frigideira funda.
Frite colheradas de massa.
Retire, escorra sobre papel absorvente e deixe arrefecer.
Entretanto, faça a calda: Leve todos os ingredientes juntos ao lume.
Deixe ferver durante 3 min.
Retire e deixe arrefecer.
Cubra os sonhos com a calda, se possível antes de servir.

Eu dobro sempre a receita, que a família apesar de não ser muito numerosa, gosta bastante deste doce :-)