Rolo de carne recheado

Esta receita é daquelas que rende. Aliás, por norma, as receitas com carne picada rendem sempre, e por isso é uma boa opção para cozinhar para um jantar com convidados.

Eu não era grande adepta de carne picada, mas aprendi a tolerar e nalgumas receitas aprendi mesmo a gostar (sim, porque os gostos também se educam). Esta foi uma delas :-P

Ingredientes:
Carne picada
1 pimento picado
Chouriço picado
Azeitonas verdes picadas
Cebola picada
1 ovo
1 emb. Sopa de cebola knorr
Queijo e fiambre fatiado

Preparação:
Junta-se a carne com o chouriço, o pimento, as azeitonas e a cebola bem picadinhos.
Adiciona-se a sopa de cebola.
Finalmente, envolve-se tudo com o ovo, até ficar bem ligado.
Estende-se num plástico o preparado, em forma rectangular.
Dispõe-se o queijo e por cima deste o fiambre fatiados.
Enrola-se e vai-se retirando o plástico.
Coloca-se num tabuleiro e vai ao forno.
A acompanhar, arroz basmati e salada.

Cinema: O Solista

Título original: The Soloist

Género: Drama

Intérpretes: Jamie Foxx, Robert Downey Jr., Catherine Keener, Lisa Gay Hamilton

Realização: Joe Wright

Ano: 2009/ Reino Unido

Visto a: 21 de Novembro 2009

Classificação: * * * * * * *

Sinopse: Quando o jornalista Steve Lopez vê Nathanlel Ayers a tocar de forma tão sentida o seu violino de duas cordas no Skid Row de Los Angeles, fica estupefacto. A princípio, é atraído pela oportunidade de fazer dele o tema de mais uma das suas colunas para o Los Angeles Times, Mas o que descobre sobre o misterioso músico das ruas deixa-o fascinado. Há trinta anos, Ayers tinha sido um promissor aluno de contrabaixo da Juilliard School até que foi vencido por um esgotamento mental. Quando Lopez o encontra, Ayers está sozinho, profundamente perturbado e desconfia de toda a gente, mas ainda é possível vislumbrar nele resquícios desse brilho. Os dois homens aprendem a comunicar através da música. A sua amizade vai passar por momentos dolorosos, pois Lopez imagina-se capaz de convencer Ayers a abandonar as ruas de Los Angeles. Aos momentos de triunfo segue-se sempre uma desilusão, mas nenhum dos dois desiste. E, embora a intenção inicial de Lopez seja salvar Ayers, acaba por constatar que a sua própria vida mudou profundamente.

[Trailer]

É uma boa história, mas no cinema, prefiro algo mais mexido, mais acção.

Seria um óptimo filme para uma matiné de Domingo, esticada no sofá ;-)

Vídeo do Dia

Este tenho mesmo de partilhá-lo com vocês...

Lindo!
A miúda é uma artista ;-)

Mousse de Ananás

Mais uma sobremesa para adoçar os dias mais azedos :-S

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata ananás
1 pacote de gelatina de ananás
6 ovos


Preparação:
Junta-se as gemas, o leite condensado e o ananás partido aos pedacinhos (alternativo).
Mistura-se a gelatina com o sumo de ananás e leva-se ao lume.
Junta-se à mistura anterior.
Batem-se as claras em castelo e junta-se ao preparado anterior.
Servir frio.

Há coisas fantásticas, não há?

O maior FLASH MOB que se tem conhecimento até hoje (para quem não sabe, flash mob é uma aglomeração instantânea de pessoas num local público para realizar determinada acção inusitada previamente combinada, estas dispersam-se tão rapidamente quanto se reunem) , numa actuação dos Black Eyed Peas, com a música mais cool do Verão'09, "I gotta feeling"!

Spetáculo ;-)

Cinema: Orfã

Título original: Orphan

Género: Drama, Terror, Thriller, Suspense

Intérpretes: Vera Farmiga, Jimmy Bennett, Lorry Ayers, Peter Sasgaard

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Realização: Jaume Collet-Serra

Ano: 2009/ E.U.A.

Visto a: 13 de Novembro 2009

• Classificação: * * * * * * * * *
  
• Sinopse: A trágica perda espontânea do bebé de Kate e John, teve consequências devastadoras no seu casamento e Kate é constantemente atormentada por pesadelos e assombrada por demónios de seu passado. Lutando para recuperar alguma estabilidade nas suas vidas, o casal decide adoptar outra criança. No orfanato local, tanto John como Kate encontram-se estranhamente atraídos por uma jovem rapariga chamada Esther. No entanto, pouco depois de acolherem a criança, começam a acontecer uma série de estranhos eventos, levando Kate a crer que há algo de errado com Esther. Para garantir a segurança de sua família, Kate tenta mostrar a John e ao resto da família a verdadeira Esther. Mas ninguém acredita nela e pode ser demasiado tarde para todos...

[Trailer]

Courgettes recheadas

Esta receita é estritamente para grandes amantes de vegetais. Pois, mesmo tendo adicionado atum à receita original, é muito legume junto!


Ingredientes:
2 courgettes
1 tomate maduro
1 cenoura
Atum
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
cogumelos
azeite, sal, Pimenta, ervas aromáticas
queijo mozzarella

Preparação:Cortar as courgettes ao meio e tirar o interior de modo a ficar com a parte de fora da courgette inteira para poder rechear.
Refogar a cebola com o azeite.
Picar os pimentos (verde e vermelho), o recheio da courgette, a cenoura aos cubos e juntar ao refogado.
Juntar o tomate e os cogumelos.
Deixe apurar um pouco e temperar.
Dar uma fervedura às carapaças das courgettes.
Colocar as carapaças num tabuleiro para ir ao forno.
Recheá-las com o guisado de legumes e cobrir com o queijo ralado.
Levar ao forno até o queijo derreter e ficar gratinado.